Lentekriebels met een rietje: 5 x verfrissende smoothies 🥤 | runni

Geniet van het mooie weer met een verfrissende smoothie! De ideale manier om aan je dagelijkse portie groente en fruit te komen. Begin je dag goed met een smoothiebowl als ontbijt of drink hem tussendoor.

Eén ding is zeker: je kunt hem in alle richtingen gebruiken. Gebruik groen fruit voor een groene, rood voor een rode en geel voor een gele smoothie. Liever iets meer experimenteels? Maak een extra kleurrijke smoothie met twee lagen! Vul het glas voor de helft met de eerste kleur en giet de tweede kleur erover met een lepel ertussen. Zo voorkom je dat de twee kleuren met elkaar vermengen.

Degene die de smoothiebowl heeft uitgevonden verdient een standbeeld! Met een smoothiebowl maak je het ontbijt een stuk lekkerder en kleurrijker. Ga je voor een maaltijdsmoothie? Voeg dan gewoon extra granen, noten of volle zuivelproducten toe – zo vul je snel je buik. Als je een snelle boost wilt, gebruik dan plantaardige melk of magere yoghurt en combineer met licht fruit zoals bessen of citrusvruchten.

Ingrediënten:

• 250 ml volle yoghurt
• 100 g rode pitloze druiven
• 2 de ananasring
• 45 g mueslivlokken

Voorbereiding:

1. Giet de milde volle yoghurt in een hoge kom of blender. Voeg de ananas, de helft van de rode druiven en de helft van de mueslivlokken toe en pureer tot een dikke smoothie.
2. Verdeel de smoothie over de kommen. Snijd de overige rode druiven doormidden. Garneer de smoothie met de rode druiven en de rest van de mueslivlokken.

Vers, frisser, vers – deze groene vitaminebom is vullend door de avocado en verfrissend door de munt. Wist je dat je deze smoothie ook als snel recept onderaan je weekmenu kunt vinden? Zo wordt snel en lekker eten nog makkelijker!

Ingrediënten:

• 500 ml biologische halfvolle melk
• 1 rijpe avocado
• 4 blanco
• 70 g spinazie
• 2 persinaasappels
• 10 g verse munt
• 2 tl honen
• 1 tl zout

Voorbereiding:

1. Snijd de avocado doormidden en lepel het vruchtvlees eruit. Pers de sinaasappels of snij de schil van de sinaasappels en verwijder de zaadjes.
2. Gooi alle ingrediënten in de blender, ook de munttakjes! Voeg naar wens extra honing of zout toe aan je smoothie.

Kom je niet uit de sportschool of wil je gewoon snel aan je dagelijkse portie eiwitten? Dan is deze smoothie helemaal voor jou. Het is romig, voedzaam en net even anders dan andere snacks.

Ingrediënten:

• 200 ml amandelmelk
• 1 blanco
• 40 g tahin
• 2 el pindakaas

Voorbereiding:

1. Mix, mix, mix! Voeg meer amandelmelk toe voor een gladdere textuur of meer tahini voor een dikkere smoothie.

Komt dit je bekend voor? Deze hemelse mangodelicatesse vind je om de paar weken onderaan je weekmenu. Het is zoet en romig, een echte traktatie – maar verantwoord.

Ingrediënten:

• 250 ml kokosmelk
• 150 g Griekse yoghurt
• 125 g bosbessen
• 1 mango
• 2 passievruchten
• 10 g chiazaden
• 10 g kokosschaafsel

Voorbereiding:

1. Mix de kokosmelk met de Griekse yoghurt en mango in een blender tot een gladde massa. Snijd de passievrucht doormidden.
2. Serveer met de geraspte kokos, bosbessen en passievrucht. Gebruik de chiazaadjes als garnering of maak de smoothiebowl een dag van tevoren en gebruik de chiazaadjes om de smoothie dikker te maken. Lekker!

Nog een mooi voordeel van smoothies: je verspilt bijna niets. In deze versie mix je de peren en kiwi met schil in de blender. Je proeft de schil niet en je hebt extra vitamines van binnen. Winnen winnen!

Ingrediënten:

• 400 ml volle yoghurt
• 2 peren
• 1 kiwi
• 25 cashewnoten
• 25 g rozijnen

Voorbereiding:

1. Snijd de kiwi in twee stukken, de peer in vier stukken en verwijder het klokhuis. Snijd 1/4 van de peer in kleine stukjes en verdeel over de ontbijtschalen.
2. Doe de ongeschilde kiwi en de overgebleven ongeschilde peer samen met de yoghurt, de helft van de cashewnoten en de rozijnen in een blender of hoge kom met een staafmixer. Pureer tot een dikke smoothie.
3. Schenk de smoothie over de fijngesneden peer in de ontbijtschalen en garneer met de overige cashewnoten en rozijnen.